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Masiero
- Moki in Bianco 2019
3일간 스킨 컨택 후 여과 및 이산화황 없이 콘크리트 통에서 발효하며 2차 발효 시 토착 포도인 Senese의 머스트를 3% 추가한다. 병 아래 약간의 침전물은 와인에 감칠맛과 풍미를 이끌어 낸다. 깔끔한 기포와 청량감이 돋보이는 펫낫이다.
감귤류와 로즈마리 아로마에 말린 살구와 핵과류 뉘앙스가 있으며, 끝은 살짝 스파이스하다.
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Country │Veneto, Italy
Vintage │2018 Vintage
Type │White
Grape │Pinot Grigio 100%
Format │ 11.5% alc
Masiero는 2000년 Franco는 Dolomites와 Venetian 평야 사이의
Trinite 언덕에 있는 마을에서 Merlot를 생산으로 시작했다.
Merlot와 Pinot Nero를 재배하는 화산토양의 포도밭 Selva와 그 밭을 둘러싼 우거진 자연 숲에서
그는 전통 재배 방식이 이 아름다운 자연환경 속의 밭을 훼손한다는 것을 깨닫고 비오디나믹 농법에 접근했다.
2006년 Verdugo를 시작으로 현재 토착 품종의 오래된 밭을 회복시키는 프로젝트에 전념하고 있다.
Masiero는 2000년 Franco는 Dolomites와 Venetian 평야 사이의
Trinite 언덕에 있는 마을에서 Merlot를 생산으로 시작했다.
Merlot와 Pinot Nero를 재배하는 화산토양의 포도밭 Selva와 그 밭을 둘러싼 우거진 자연 숲에서
그는 전통 재배 방식이 이 아름다운 자연환경 속의 밭을 훼손한다는 것을 깨닫고 비오디나믹 농법에 접근했다.
2006년 Verdugo를 시작으로 현재 토착 품종의 오래된 밭을 회복시키는 프로젝트에 전념하고 있다.
