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Valentina Passalacqua
- Gioia 2019
스킨 컨택 후 압착하여 9일간 온도 조절 없이 스틸 탱크에서 자연 발효 후 6개월간 숙성했다. 음식과 함께하기 좋은 전형적인 테이블 와인으로 미네랄과 화이트 발사믹, 흰 꽃의 아로마가 관능적으로 느껴진다.
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Country │Puglia IGT
Vintage │2019 Vintage
Type │White
Grape │Fiano 100%
Format │ 10% alc
Puglia의 위치한 가르가노 반도에서 와인을 만드는 내추럴 와인 생산자 Valentina는
명상과 자연과의 조화 속에서 생활하며, 자연이 제공하는 작은 일상의 즐거움을 음미하는 삶을 중요시한다.
그녀의 와인들은 아름다운 아드리아 해로 돌출된 곶의 장엄한 백악기 시대의 석회암 절벽에서부터
국립공원 전체를 지배하는 온갖 허브의 풀 내음이 고요한 Umbra forest까지 이어지는
"태양의 산"으로 불리우는 신비스러운 가르가노 영혼의 조각으로 불린다.
2010년부터 와인을 생산하기 시작한 Valentina는 7년 후, 내추럴 와인 붐에 걸맞는 Calcarius를 생산하여
라이징 스타로 알려지며 세계 최고의 내추럴 와인 생산자 반열에 올랐다.
Puglia의 위치한 가르가노 반도에서 와인을 만드는 내추럴 와인 생산자 Valentina는
명상과 자연과의 조화 속에서 생활하며, 자연이 제공하는 작은 일상의 즐거움을 음미하는 삶을 중요시한다.
그녀의 와인들은 아름다운 아드리아 해로 돌출된 곶의 장엄한 백악기 시대의 석회암 절벽에서부터
국립공원 전체를 지배하는 온갖 허브의 풀 내음이 고요한 Umbra forest까지 이어지는
"태양의 산"으로 불리우는 신비스러운 가르가노 영혼의 조각으로 불린다.
2010년부터 와인을 생산하기 시작한 Valentina는 7년 후, 내추럴 와인 붐에 걸맞는 Calcarius를 생산하여
라이징 스타로 알려지며 세계 최고의 내추럴 와인 생산자 반열에 올랐다.
