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Valentina Passalacqua
- Tenerezza 2019 (1L)
직접 압착 후 스틸 탱크에서 온도 조절 없이 자연 발효 후 6개월간 숙성했다. 살몬 핑크 색상에 야생 꽃, 건초, 사과, 크랜베리의 향과 쵸키한 미네랄, 석류, 블루베리, 건포도, 녹차의 아로마가 느껴지며 약간의 기포와 미네랄리티가 입 안에 남는다.
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Country │Puglia IGT
Vintage │2019 Vintage
Type │Rose
Grape │Montepulciano 100%
Format │ 10.5% alc
Puglia의 위치한 가르가노 반도에서 와인을 만드는 내추럴 와인 생산자 Valentina는
명상과 자연과의 조화 속에서 생활하며, 자연이 제공하는 작은 일상의 즐거움을 음미하는 삶을 중요시한다.
그녀의 와인들은 아름다운 아드리아 해로 돌출된 곶의 장엄한 백악기 시대의 석회암 절벽에서부터
국립공원 전체를 지배하는 온갖 허브의 풀 내음이 고요한 Umbra forest까지 이어지는
"태양의 산"으로 불리우는 신비스러운 가르가노 영혼의 조각으로 불린다.
2010년부터 와인을 생산하기 시작한 Valentina는 7년 후, 내추럴 와인 붐에 걸맞는 Calcarius를 생산하여
라이징 스타로 알려지며 세계 최고의 내추럴 와인 생산자 반열에 올랐다.
Puglia의 위치한 가르가노 반도에서 와인을 만드는 내추럴 와인 생산자 Valentina는
명상과 자연과의 조화 속에서 생활하며, 자연이 제공하는 작은 일상의 즐거움을 음미하는 삶을 중요시한다.
그녀의 와인들은 아름다운 아드리아 해로 돌출된 곶의 장엄한 백악기 시대의 석회암 절벽에서부터
국립공원 전체를 지배하는 온갖 허브의 풀 내음이 고요한 Umbra forest까지 이어지는
"태양의 산"으로 불리우는 신비스러운 가르가노 영혼의 조각으로 불린다.
2010년부터 와인을 생산하기 시작한 Valentina는 7년 후, 내추럴 와인 붐에 걸맞는 Calcarius를 생산하여
라이징 스타로 알려지며 세계 최고의 내추럴 와인 생산자 반열에 올랐다.
