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Abbazia San Giorgio
- Rosso Bat 2018
잘 익은 포도를 선별하여 손 수확 후 줄기를 제거한다. 약 15일간의 자연 발효 기간 후 스틸 탱크에서 8개월간의 정제 작업을 거치며 이후 중고 오크통에서 지속된다. 뛰어난 산도와 폭발적인 과일의 맛을 지닌 어떠한 음식과도 잘 어울리는 레드 와인으로 차게 마시는 것을 권장한다.
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Country │Terre Siciliane IGT
Vintage │201 Vintage
Type │Red
Grape │Nerello Mascalese, Alicante
Format │ 12.5% alc
Gabrio Bini에서 10년 동안 와인을 만든 Battista Belvisi에 의해 만들어진 San Giorgio는
시칠리아와 아프리카해 사이에 있는 판테렐리아라는 섬에 약 7ha 규모로 자리하고 있다.
용암석으로 이루어진 토양은 미네랄이 풍부한 화산토로 이루어져 있으며
포도나무들은 현무암 바위 속으로 파고들어가는 포도나무의 뿌리 덕에
그들만의 개성있는 독특한 미네랄리티를 표현한 와인을 생산하고 있다.
Battista는 전통을 존중하면서도 새로운 방향을 모색하고
가장 자연스러운 와인을 만드는 것을 모토로 하고 있다.
Gabrio Bini에서 10년 동안 와인을 만든 Battista Belvisi에 의해 만들어진 San Giorgio는
시칠리아와 아프리카해 사이에 있는 판테렐리아라는 섬에 약 7ha 규모로 자리하고 있다.
용암석으로 이루어진 토양은 미네랄이 풍부한 화산토로 이루어져 있으며
포도나무들은 현무암 바위 속으로 파고들어가는 포도나무의 뿌리 덕에
그들만의 개성있는 독특한 미네랄리티를 표현한 와인을 생산하고 있다.
Battista는 전통을 존중하면서도 새로운 방향을 모색하고
가장 자연스러운 와인을 만드는 것을 모토로 하고 있다.
