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Vino di Anna
- Palmen+o Bianco 2020
유기농으로 재배된 시칠리아 토착 화이트 품종을 9월 한달간 여러 밭에서 손으로 수확했다. Catarratto, Insolia, Grillo는 9월 초 수확하여 바로 압착 후 발효하며, Grecanico, Minnella Blanca, Carricante는 9월 말 수확하여 침용 후 발효한다. 각각의 머스트는 발효 후 블랜드 된다.
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Country │Sicilia IGT
Vintage │2020 Vintage
Type │White
Grape │Sicilian white grapes blend
Format │ 12% alc
남호주 애들레이드 출신 양조학자 Anna Martens과 영국 와인 수입사 ‘Les Caves de Pyrene’의 MD이자
내추럴 와인 바와 레스토랑 운영자인 프랑스인 Eric Narioo는 Solicchiata.
마을 근처 에트나 산 북쪽 경사면 높은 곳에서 Vino di Anna라는 이름으로
2008년 부터 와인을 만들기 시작하였으며 비오디나믹 농법으로 경작하고 있다.
그들은 붉은 색 철이 풍부한 경석토양부터 화산 주위에서 포도밭까지 이어지는
용암이 흘러내린 역사 깊은 화산토까지 떼루아에 충실한 다양한 와인을 생산한다.
남호주 애들레이드 출신 양조학자 Anna Martens과 영국 와인 수입사 ‘Les Caves de Pyrene’의 MD이자
내추럴 와인 바와 레스토랑 운영자인 프랑스인 Eric Narioo는 Solicchiata.
마을 근처 에트나 산 북쪽 경사면 높은 곳에서 Vino di Anna라는 이름으로
2008년 부터 와인을 만들기 시작하였으며 비오디나믹 농법으로 경작하고 있다.
그들은 붉은 색 철이 풍부한 경석토양부터 화산 주위에서 포도밭까지 이어지는
용암이 흘러내린 역사 깊은 화산토까지 떼루아에 충실한 다양한 와인을 생산한다.
