＊
Vino di Anna
- Vino di Anna Blanco 2019
해발 850m 화산 토양의 화이트 품종을 손수확하여 스틸탱크에서 발효 후 8개월간 효모와 함께 숙성했다. 초록 사과와 아카시아 꿀, 시트러스, 미네랄이 느껴지고 입 안에서 산미 밸런스와 구조감이 좋다.
＊
Country │Sicilia IGT
Vintage │2019 Vintage
Type │White
Grape │Sicilian white grapes blend
Format │ 12% alc
남호주 애들레이드 출신 양조학자 Anna Martens과 영국 와인 수입사 ‘Les Caves de Pyrene’의 MD이자
내추럴 와인 바와 레스토랑 운영자인 프랑스인 Eric Narioo는 Solicchiata.
마을 근처 에트나 산 북쪽 경사면 높은 곳에서 Vino di Anna라는 이름으로
2008년 부터 와인을 만들기 시작하였으며 비오디나믹 농법으로 경작하고 있다.
그들은 붉은 색 철이 풍부한 경석토양부터 화산 주위에서 포도밭까지 이어지는
용암이 흘러내린 역사 깊은 화산토까지 떼루아에 충실한 다양한 와인을 생산한다.
남호주 애들레이드 출신 양조학자 Anna Martens과 영국 와인 수입사 ‘Les Caves de Pyrene’의 MD이자
내추럴 와인 바와 레스토랑 운영자인 프랑스인 Eric Narioo는 Solicchiata.
마을 근처 에트나 산 북쪽 경사면 높은 곳에서 Vino di Anna라는 이름으로
2008년 부터 와인을 만들기 시작하였으며 비오디나믹 농법으로 경작하고 있다.
그들은 붉은 색 철이 풍부한 경석토양부터 화산 주위에서 포도밭까지 이어지는
용암이 흘러내린 역사 깊은 화산토까지 떼루아에 충실한 다양한 와인을 생산한다.
