＊
Marc Tempé
- Cuvée Anne 2018
보쥬산의 여러가지 사암토로 이루어진 밭의 리즐링과 피노 그리를 부드럽게 착즙하여 24시간 동안 침전물을 가라앉힌 후 맑은 주스만 24개월간 큰 통안에서 sur lie 숙성한다. 코에서 매콤한 과일향과 리치한 과일향이 느껴지고 입에서는 강렬하고 생기 있는 미네랄이 짭조롬하게 느껴진다.
＊
Country │Alsace, France
Vintage │2018 Vintage
Type │White
Grape │Riesling 60%, Pinot Gris 40%
Format │ 12,5% alc
Acidity: 4.81g/l Sugar: 9.2g/l
어려서부터 포도밭에서 자라며 와인 양조의 꿈을 키워왔던 Marc tempe는
1993년 부모님께서 은퇴하실 때에 바다로 둘러싸인 언덕에 자리 잡은
작은 마을 Zellenberg의 낡은 포도밭을 빌려 와이너리를 꾸리기 시작했다.
먼저 땅을 유기농화하는 일을 가장 먼저 시작한 후, 1995년 빈티지를 첫 생산했다.
현재 그의 포도밭은 St. Hippolyte, Hunawihr, Zellenberg, Sigolsheim 및 Kientzheim의 지방 자치 단체에 퍼져있는
약 30개의 구획으로 구성되어 있으며 각각의 개성있는 떼루아가 반영된 와인을 생산하고 있다.
어려서부터 포도밭에서 자라며 와인 양조의 꿈을 키워왔던 Marc tempe는
1993년 부모님께서 은퇴하실 때에 바다로 둘러싸인 언덕에 자리 잡은
작은 마을 Zellenberg의 낡은 포도밭을 빌려 와이너리를 꾸리기 시작했다.
먼저 땅을 유기농화하는 일을 가장 먼저 시작한 후, 1995년 빈티지를 첫 생산했다.
현재 그의 포도밭은 St. Hippolyte, Hunawihr, Zellenberg, Sigolsheim 및 Kientzheim의 지방 자치 단체에 퍼져있는
약 30개의 구획으로 구성되어 있으며 각각의 개성있는 떼루아가 반영된 와인을 생산하고 있다.
