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Marc Tempé
- Am’Zelle Pinot Blanc 2018
백색 석회암 층과 회색 점토질 토양의 Zellenberg 의 포도를 수확하여 부드럽게 착즙. 24시간 동안 침전물을 가라앉혀 맑은 주스만 2년간 큰 통안에서 sur lie 숙성한다. 흰 과육의 과일과 사과, 모과향이 느껴지고 살짝 스모키한 미네랄과 입안에서 바삭한 느낌과 함께 피니시가 길게 유지된다.
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Country │Alsace, France
Vintage │2018 Vintage
Type │White
Grape │Pinot Blanc 60%, Pinot Auxerrois 40%
Format │ 13% alc
Alcohol: 13% Acidity: 3.92g/l Sugar: 5.5g/l
어려서부터 포도밭에서 자라며 와인 양조의 꿈을 키워왔던 Marc tempe는
1993년 부모님께서 은퇴하실 때에 바다로 둘러싸인 언덕에 자리 잡은
작은 마을 Zellenberg의 낡은 포도밭을 빌려 와이너리를 꾸리기 시작했다.
먼저 땅을 유기농화하는 일을 가장 먼저 시작한 후, 1995년 빈티지를 첫 생산했다.
현재 그의 포도밭은 St. Hippolyte, Hunawihr, Zellenberg, Sigolsheim 및 Kientzheim의 지방 자치 단체에 퍼져있는
약 30개의 구획으로 구성되어 있으며 각각의 개성있는 떼루아가 반영된 와인을 생산하고 있다.
어려서부터 포도밭에서 자라며 와인 양조의 꿈을 키워왔던 Marc tempe는
1993년 부모님께서 은퇴하실 때에 바다로 둘러싸인 언덕에 자리 잡은
작은 마을 Zellenberg의 낡은 포도밭을 빌려 와이너리를 꾸리기 시작했다.
먼저 땅을 유기농화하는 일을 가장 먼저 시작한 후, 1995년 빈티지를 첫 생산했다.
현재 그의 포도밭은 St. Hippolyte, Hunawihr, Zellenberg, Sigolsheim 및 Kientzheim의 지방 자치 단체에 퍼져있는
약 30개의 구획으로 구성되어 있으며 각각의 개성있는 떼루아가 반영된 와인을 생산하고 있다.
