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Marc Tempé
- Am’Zelle Riesling 2018
백색 석회암 층과 짙은 회색의 점토질 토양의 Zellenberg의 포도를 수확하여 부드럽게 착즙. 24시간 동안 침전물을 가라앉혀 맑은 주스만 2년간 큰 통안에서 sur lie 숙성한다. 활기찬 리즐링을 받쳐주는 미네랄리티와 부싯돌의 뉘앙스가 시트러스 아로마와 함께 입 안에서 길게 여운으로 이어진다.
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Country │Alsace, France
Vintage │2018 Vintage
Type │White
Grape │Riesling 100%
Format │ 13.5% alc
Acidity: 4.03g/l Sugar: 5.9g/l
어려서부터 포도밭에서 자라며 와인 양조의 꿈을 키워왔던 Marc tempe는
1993년 부모님께서 은퇴하실 때에 바다로 둘러싸인 언덕에 자리 잡은
작은 마을 Zellenberg의 낡은 포도밭을 빌려 와이너리를 꾸리기 시작했다.
먼저 땅을 유기농화하는 일을 가장 먼저 시작한 후, 1995년 빈티지를 첫 생산했다.
현재 그의 포도밭은 St. Hippolyte, Hunawihr, Zellenberg, Sigolsheim 및 Kientzheim의 지방 자치 단체에 퍼져있는
약 30개의 구획으로 구성되어 있으며 각각의 개성있는 떼루아가 반영된 와인을 생산하고 있다.
어려서부터 포도밭에서 자라며 와인 양조의 꿈을 키워왔던 Marc tempe는
1993년 부모님께서 은퇴하실 때에 바다로 둘러싸인 언덕에 자리 잡은
작은 마을 Zellenberg의 낡은 포도밭을 빌려 와이너리를 꾸리기 시작했다.
먼저 땅을 유기농화하는 일을 가장 먼저 시작한 후, 1995년 빈티지를 첫 생산했다.
현재 그의 포도밭은 St. Hippolyte, Hunawihr, Zellenberg, Sigolsheim 및 Kientzheim의 지방 자치 단체에 퍼져있는
약 30개의 구획으로 구성되어 있으며 각각의 개성있는 떼루아가 반영된 와인을 생산하고 있다.
