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Du Vin Aux Liens
- J’Hallucine Pet-Nat 2019
Les Fosses Rouges
루아르 계곡의 Pinot d’Aunis를 직접 압착하여 뚜껑 없는 열린 통에서 자연발효를 진행하고 자연적으로 생성된 가스를 보존하기 위해 발효 가 끝나기 전 병입하여 병 숙성 후 출시한다.
우아한 거품과 입 안에서 작은 붉은 과일의 섬세한 향기가 특징인 펫낫.
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Country │Alsace, France
Vintage │2019 Vintage
Type │Rose Sparkling
Grape │Pinot d’Aunis 100%
Format │ 13% alc.
Du Vin Aux Liens은 내추럴 와인을 생산하는 네고시앙으로 생명을 존중하며 열정 있는,
아직 잘 알려지지 않은 신생 내추럴 와인메이커들을 지지하는 것을 목표로 하고 있다.
2019년 12월 Vanessa Letort에 의해 시작된 이 프로젝트는
현재 루아르와 알자스의 일곱 와인 메이커들과 Vin de France 등급으로 와인을 생산하고 있으며
와인 뿐만 아니라 브르타뉴에 있는 가족의 과수원에서 시드르를 생산하는 등 다양한 행보를 따르고 있다.
Du Vin Aux Liens은 내추럴 와인을 생산하는 네고시앙으로 생명을 존중하며 열정 있는,
아직 잘 알려지지 않은 신생 내추럴 와인메이커들을 지지하는 것을 목표로 하고 있다.
2019년 12월 Vanessa Letort에 의해 시작된 이 프로젝트는
현재 루아르와 알자스의 일곱 와인 메이커들과 Vin de France 등급으로 와인을 생산하고 있으며
와인 뿐만 아니라 브르타뉴에 있는 가족의 과수원에서 시드르를 생산하는 등 다양한 행보를 따르고 있다.
