Les Chais du Vieux Bourg의 와인 메이커 Ludwig Bindernagel은 그의 애칭인 LuLu라는 이름과 함께
100% 유기농 포도 재배로 전환하여 완전히 새롭게 달라진 모습의 와인을 생산한다.
포도밭은 Jura 중심부의 Arlay에 약 2.5헥타르에 달하며
이 후, Poligny, l'Etoile과 Chateau-Chalon까지 부지를 확장했다.
두개의 이회암층과 석회질 층으로 구성되어 있으며 화석화 된 굴 껍질이 풍부하여 와인에 미네랄을 부여한다.
포도는 어린 Trousseau부터 55년 된 Savignan까지 다양하게 재배하고 있다.
Les Chais du Vieux Bourg의 와인 메이커 Ludwig Bindernagel은 그의 애칭인 LuLu라는 이름과 함께
100% 유기농 포도 재배로 전환하여 완전히 새롭게 달라진 모습의 와인을 생산한다.
포도밭은 Jura 중심부의 Arlay에 약 2.5헥타르에 달하며
이 후, Poligny, l'Etoile과 Chateau-Chalon까지 부지를 확장했다.
두개의 이회암층과 석회질 층으로 구성되어 있으며 화석화 된 굴 껍질이 풍부하여 와인에 미네랄을 부여한다.
포도는 어린 Trousseau부터 55년 된 Savignan까지 다양하게 재배하고 있다.
