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Domaine Saint-Cyr

- Mélo 2021

각각의 포도는 손 수확하여 송이째 층층히 쌓아 저온에서 탄산 침용하였으며 15일 이후 압착한다. 6개월 동안 오래된 오크통(20%)과 콘크리트 통(60%)에서 숙성 하고 필터링하지 않았다. 보졸레 지역의 이단아같은 와인으로 라벨은 직접 밭일을 작업한 El Suegno와 Amour의 말을 그려 넣었다.

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Country │Beaujolais

Vintage │2021 Vintage

Type │Red

Grape │Gamay 30%, Pinot Noir 30%, Chardonnay 30%

Format │ 11% alc.