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Domaine Richaud
- Cairanne Rouge 2019 (Magnum)
자갈 토양의 40~70년 수령의 포도를 Grenache와 Syrah는 콘크리트 통에서 나머지는 24hl의 배럴에서 10개월 발효, 숙성했다. 붉은 과일의 향으로 가득 차 있고 입에서는 과실 맛과 거칠고 매운 특성을 보여준다. 유연한 타닌과 길고 매혹적인 피니쉬가 풍성하게 느껴진다.
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Country │AOC Cairanne
Vintage │2019 Vintage
Type │Red
Grape │Mourvèdre 40%, Grenache 30%, Syrah 20%, Carignan 10%
Format │ 15% alc.
Richaud는 5세대에 걸쳐 가족 경영하고 55ha의 포도 밭 중 일부는 임대를 주고 있는 아름다운 도멘이다.
Marcel Richaud는 17세부터 이모의 포도밭에서 일을 하기 시작했고
1974년 20세가 되던 해 아버지가 은퇴를 하시자 포도원을 인수했다.
처음부터 밭은 유기농법으로 재배되었고 농사와 양조 방식은 Marcel Lapierre와 Jules Chauvet에게 영감을 받았다.
와인에 최소 15mg/l의 이산화황을 사용하는 것을 공개하면서
와인의 원료를 중요하게 생각하고 타협하지 않는 품질을 추구하는 그의 까다로운 고집으로
Cairanne에서는 인정받는 인물이다.
현재는 그의 자녀 Claire와 Thomas로 인해 점차 세련된 품질을 보인다.
Richaud는 5세대에 걸쳐 가족 경영하고 55ha의 포도 밭 중 일부는 임대를 주고 있는 아름다운 도멘이다.
Marcel Richaud는 17세부터 이모의 포도밭에서 일을 하기 시작했고
1974년 20세가 되던 해 아버지가 은퇴를 하시자 포도원을 인수했다.
처음부터 밭은 유기농법으로 재배되었고 농사와 양조 방식은 Marcel Lapierre와 Jules Chauvet에게 영감을 받았다.
와인에 최소 15mg/l의 이산화황을 사용하는 것을 공개하면서
와인의 원료를 중요하게 생각하고 타협하지 않는 품질을 추구하는 그의 까다로운 고집으로
Cairanne에서는 인정받는 인물이다.
현재는 그의 자녀 Claire와 Thomas로 인해 점차 세련된 품질을 보인다.
