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Eric Texier

- Chat Fou 2021 (1.5L)

모래, 화강암 및 점토질의 토양의 레드 품종과 화이트 품종을 8:2 비율로 블랜딩했다. 7~8일 간 콘크리트 통에서 자연 발효 및 짐용과정을 거치고 스틸 탱크에서 6개월 숙성한다. 검붉은 과일향과 자두, 오렌지 펄프, 과일 젤리의 향과 스파이시 노트가 느껴진다. 달콤함과 향신료가 부드럽게 다듬어진 남부 론 블랜드이다.

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Country │AOC Côtes du Rhône

Vintage │2021 Vintage

Type │Rose

Grape │Grenache 45%, Cinsault 30%, White variety 25% (Clairette, Viognier, Chasselas, Marsanne, Roussanne)