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Val de Combrès
- L'Ivresse des profondeurs 2020
Cabernet Franc과 Grenache는 2일간 짧은 침용 과정을 거치고 Syrah는 송이 채 별도로 양조한다. 2019는 두번째 빈티지로 신선한 체리와 딸기의 풍미, 훌륭한 탄닌과 후추의 향신료 아로마가 만났다. 부드럽고 산뜻하며 가볍지만 부드러운 임팩트 있는 와인이다.
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Country │Lubéron
Vintage │2020 Vintage
Type │Red
Grape │Cabernet Franc 50%, Grenache 30%, Syrah 20%
Format │ 14% alc.
Valentin Létoquart는 남부 론 지역의 가장 흥미로운 젊은 양조자 중 한 명으로
5년 간 그가 소속되어 있던 협동 조합을 탈퇴하고 2013년 Val de Combrès을 설립했으며
Rhône Valley 남동부 Lubéron의 중심부에 있는 Oppède와 Ménerbes에서
유기농 인증을 받은 7ha의 포도밭을 관리하고 있다.
그는 포도밭에 동물들을 풀어두어 친환경적인 잔디 깎기와 훌륭한 퇴비를 제공하고
그만큼 밝고 깨끗하고 순수한 와인을 생산한다.
Valentin Létoquart는 남부 론 지역의 가장 흥미로운 젊은 양조자 중 한 명으로
5년 간 그가 소속되어 있던 협동 조합을 탈퇴하고 2013년 Val de Combrès을 설립했으며
Rhône Valley 남동부 Lubéron의 중심부에 있는 Oppède와 Ménerbes에서
유기농 인증을 받은 7ha의 포도밭을 관리하고 있다.
그는 포도밭에 동물들을 풀어두어 친환경적인 잔디 깎기와 훌륭한 퇴비를 제공하고
그만큼 밝고 깨끗하고 순수한 와인을 생산한다.
