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Val de Combrès

- Les Quilles de joie 2018, 19 (Magnum)

70%는 껍질, 30%는 송이 채 함께 발효하여 좀 더 섬세하고 소박한 탄닌을 추출한다. 30일간 발효 후 1년간 최소 3개의 와인 배럴에서 숙성한다. 긴 침용 기간으로 복합미와 풍부하고 일반적인 꼬뜨 뒤 론보다 우아한 풍미를 제공한다.

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Country │AOC Lubéron

Vintage │2018, 19 Vintage

Type │Red

Grape │Syrah 70%, Grenache 30%

Format │ 13.5% alc.