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Château de Gaure
- Château Limoux 2020
Limoux지역의 전형적인 석회암 토양과 고도 300~500m의 Campagne sur Aude 떼루아에서 생산된 화이트 와인으로 Chardonnay의 우아함과 Chenin의 발랄한 산미가 조화를 잘 이루었다. 미네랄이 풍부하고 복숭아, 골드 애플, 흰 꽃, 배, 구운 빵, 브리오슈의 노트가 느껴진다.
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Country │Limoux AOC
Vintage │2020 Vintage
Type │White
Grape │Chardonnay 70%, Chenin Blanc 30%
Format │ 14% alc.
Ch. de Gaure는 1세기부터 현존한 와이너리로 역사가 깊은 곳이자
Jesus-Christ 이전 3세기에 가장 큰 Oppidum 중 한 곳이었다.
2005년 Pierre Fabre가 인수하여 아티스틱 내추럴 와인으로 새로운 역사를 쓰게 되며
현재 Limoux와 Languedoc 지역의 포도밭을 점차적으로 확보하여 66ha 규모에 이르렀다.
그는 2008년 유기농 인증을 받았고 2018년부터 비오디나믹 인증을 받아
환경을 보존하기 위한 세계적인 접근 방식에 전념하고 있으며
2021년 루아르 출신의 내추럴 와인 생산자 Nicolas Renard와 새로운 와인을 생산하는 모험을 지속하고 있다.
Ch. de Gaure는 1세기부터 현존한 와이너리로 역사가 깊은 곳이자
Jesus-Christ 이전 3세기에 가장 큰 Oppidum 중 한 곳이었다.
2005년 Pierre Fabre가 인수하여 아티스틱 내추럴 와인으로 새로운 역사를 쓰게 되며
현재 Limoux와 Languedoc 지역의 포도밭을 점차적으로 확보하여 66ha 규모에 이르렀다.
그는 2008년 유기농 인증을 받았고 2018년부터 비오디나믹 인증을 받아
환경을 보존하기 위한 세계적인 접근 방식에 전념하고 있으며
2021년 루아르 출신의 내추럴 와인 생산자 Nicolas Renard와 새로운 와인을 생산하는 모험을 지속하고 있다.
