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Château de Gaure
- Pour mon père 2020
Agly 계곡이 내려다보이는 떼루아에서 생산된 레드와인으로 돌이 많은 갈색 편암과 석회암의 토양, 지중해성 기후의 영향을 받아 밸런스가 훌륭하다. 콘크리트 탱크에서 발효하고 오크통에서 6개월 숙성하였으며 코에서는 검붉은 과일의 아로마와 달콤한 향신료 노트가 느껴지고 풍부한 바디와 부드러운 타닌이 돋보인다.
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Country │Languedoc AOC
Vintage │2020 Vintage
Type │White
Grape │Carignan 40%, Syrah 30%, Grenache 20%, Mouvedre 10%
Format │ 14% alc.
Ch. de Gaure는 1세기부터 현존한 와이너리로 역사가 깊은 곳이자
Jesus-Christ 이전 3세기에 가장 큰 Oppidum 중 한 곳이었다.
2005년 Pierre Fabre가 인수하여 아티스틱 내추럴 와인으로 새로운 역사를 쓰게 되며
현재 Limoux와 Languedoc 지역의 포도밭을 점차적으로 확보하여 66ha 규모에 이르렀다.
그는 2008년 유기농 인증을 받았고 2018년부터 비오디나믹 인증을 받아
환경을 보존하기 위한 세계적인 접근 방식에 전념하고 있으며
2021년 루아르 출신의 내추럴 와인 생산자 Nicolas Renard와 새로운 와인을 생산하는 모험을 지속하고 있다.
Ch. de Gaure는 1세기부터 현존한 와이너리로 역사가 깊은 곳이자
Jesus-Christ 이전 3세기에 가장 큰 Oppidum 중 한 곳이었다.
2005년 Pierre Fabre가 인수하여 아티스틱 내추럴 와인으로 새로운 역사를 쓰게 되며
현재 Limoux와 Languedoc 지역의 포도밭을 점차적으로 확보하여 66ha 규모에 이르렀다.
그는 2008년 유기농 인증을 받았고 2018년부터 비오디나믹 인증을 받아
환경을 보존하기 위한 세계적인 접근 방식에 전념하고 있으며
2021년 루아르 출신의 내추럴 와인 생산자 Nicolas Renard와 새로운 와인을 생산하는 모험을 지속하고 있다.
