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Pares Balta

- 2 πr 2018

7일간 저온 침용하여 16일동안 25도로 온도조절 된 스틸 탱크에서 발효한다. 숙성은 60%는 새 프렌치 오크통과 헝가리 오크통에서 12개월 숙성하며 20%는 점토 암포라에서 10개월, 나머지는 54L의 유리병에서 12개월 숙성한다. 필터되지 않아 서빙 전 디켄팅을 권장한다.

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Country │Priorat, Spain

Vintage │2018 Vintage

Type │Red

Grape │Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon, Syrah

Format │ 15% alc.