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Hager Matthias
- Pet Nat Grüner Veltliner 2018
코에서 카시스 및 블랙 베리의 강렬한 향이 폭발적으로 느껴지나 너무 무겁지 않고 생동감 있다. 입에서는 Zweigelt 특유의 맑고 밝은 체리의 과실미와 잘 익은 타닌을 보여주며 마무리가 벨벳처럼 우아하다. 줄기는 절반만 제거하여 오픈된 통에서 발효하고 24개월 간 중고 오크통에서 숙성한다.
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Country │Kamptal, Austria
Vintage │2018 Vintage
Type │White Pet-Nat
Grape │Grüner Veltliner 100%
Format │ 10.5% alc.
Hager Matthias는 3대를 이어 바이오다이나믹 와인만을 생산해오고 있으며
오늘날 Kamptal 지역을 대표하는 와인 생산자로 거듭났다.
21세부터 자신만의 스타일의 와인을 만들기 시작해 왔고
2005년 Demeter로 부터 Biodynamic 인증을 받아 디미터 최연소 멤버 생산자로서 입지를 다지고 있다.
자연 훼손을 방지하기 위해 살충제, 제초제, 성장제, 와인 조정제 등 모든 화학 약품 및 첨가물을 철저히 금지하며,
북부 최초로 피노누아를 재배하였고 리슬링 품종으로 오렌지 와인을 탄생시키는 등
바이오다이나믹 농법을 기반으로 다양한 활동을 펼쳐오고 있다.
Hager Matthias는 3대를 이어 바이오다이나믹 와인만을 생산해오고 있으며
오늘날 Kamptal 지역을 대표하는 와인 생산자로 거듭났다.
21세부터 자신만의 스타일의 와인을 만들기 시작해 왔고
2005년 Demeter로 부터 Biodynamic 인증을 받아 디미터 최연소 멤버 생산자로서 입지를 다지고 있다.
자연 훼손을 방지하기 위해 살충제, 제초제, 성장제, 와인 조정제 등 모든 화학 약품 및 첨가물을 철저히 금지하며,
북부 최초로 피노누아를 재배하였고 리슬링 품종으로 오렌지 와인을 탄생시키는 등
바이오다이나믹 농법을 기반으로 다양한 활동을 펼쳐오고 있다.
