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Matthias Warnung
- Espere Zweigelt 2017
포도는 손 수확하여 스틸 탱크에서 14일간 세미 탄산 침용 과정을 거치며 껍질을 제거하고 2년간 배럴에서 숙성한다. 체리, 건포도의 과실 아로마와 세이지, 녹차의 허브 아로마가 은은하게 느껴지는 낮은 알코올 도수와 가벼운 타닌의 레드 와인이다.
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Country │Kamptal, Austria
Vintage │2017 Vintage
Type │Red
Grape │Zweigelt 100%
Format │ 11.5% alc.
Matthias Warnung은 전 세계의 포도 생산지에서 쌓아온 생산 경험을 바탕으로
Kamptal 지역에 위치한 부모님의 포도밭을 물려받아 자신만의 와인 라인으로 생산해 나가고 있다.
2010년에는 남아프리카의 Testalonga를 만드는 Craig Hawkins와 함께 유기농으로 포도 재배를 전환하는 것을 도왔으며
내추럴 와인의 예술가로 불리우는 Tom Lubbe와 함께 프랑스 남부 Roussillon의 Matassa에서 함께 활동하며 영감을 받았다.
그는 내추럴 와인을 발전하는 데에 있어 금기를 깨고 새로운 길을 개척하는 것에 대해 주저하지 않는 와인 메이커로
단순하지만 에너지가 넘치며 섬세하고 개성있는 와인을 생산한다.
Matthias Warnung은 전 세계의 포도 생산지에서 쌓아온 생산 경험을 바탕으로
Kamptal 지역에 위치한 부모님의 포도밭을 물려받아 자신만의 와인 라인으로 생산해 나가고 있다.
2010년에는 남아프리카의 Testalonga를 만드는 Craig Hawkins와 함께 유기농으로 포도 재배를 전환하는 것을 도왔으며
내추럴 와인의 예술가로 불리우는 Tom Lubbe와 함께 프랑스 남부 Roussillon의 Matassa에서 함께 활동하며 영감을 받았다.
그는 내추럴 와인을 발전하는 데에 있어 금기를 깨고 새로운 길을 개척하는 것에 대해 주저하지 않는 와인 메이커로
단순하지만 에너지가 넘치며 섬세하고 개성있는 와인을 생산한다.
