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Swick wines
- Sauvignon Blanc 2020
송이 째 30일간 침용 및 하룻밤 발효를 거친 후 프렌치 오크통에서 6개월 동안 숙성했고 필터링하지 않았다. 솔티한 미네랄과 복숭아, 넥타린, 레몬의 아로마가 풍선껌처럼 과실미 있게 느껴지는 오렌지 와인이다.
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Country │Columbia Valley AVA
Vintage │2020 Vintage
Type │Orange
Grape │Sauvignon Blnac 100%
Format │ 12.5% alc.
Oregon 출신인 Joe는 10년 동안 전 세계에서 포도 수확 및 와인을 만들고
2013년 고향으로 돌아와 자신만의 와인을 만들고 있다.
그의 와인은 태평양 북서부의 독특한 서늘한 기후의 떼루아를 잘 나타내고 있으며
여러 유기농 및 바이오다이나믹 포도 재배자들과 협력하여
신선하고 활기찬 산미를 가지고 첨가물이 거의 없는 와인을 생산하고 있다.
그는 또한 양조 방식에 다양한 챌린지와 국제 품종 및 Verdelho, Melon de Bourgogne, Touriga Nacional과 같은
다양한 품종으로 와인을 만드는 것에 도전적이며
매년 새로운 와인과 새로운 접근 방식으로 놀랄만한 결과물을 창조해낸다.
Oregon 출신인 Joe는 10년 동안 전 세계에서 포도 수확 및 와인을 만들고
2013년 고향으로 돌아와 자신만의 와인을 만들고 있다.
그의 와인은 태평양 북서부의 독특한 서늘한 기후의 떼루아를 잘 나타내고 있으며
여러 유기농 및 바이오다이나믹 포도 재배자들과 협력하여
신선하고 활기찬 산미를 가지고 첨가물이 거의 없는 와인을 생산하고 있다.
그는 또한 양조 방식에 다양한 챌린지와 국제 품종 및 Verdelho, Melon de Bourgogne, Touriga Nacional과 같은
다양한 품종으로 와인을 만드는 것에 도전적이며
매년 새로운 와인과 새로운 접근 방식으로 놀랄만한 결과물을 창조해낸다.
