Domaine Frédéric Lambert - Savagnin 2019
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Domaine Frédéric Lambert
- Savagnin 2019
점토, 석회질과 marl이 층을 이루는 사면 토양에서 수확한 사바냥을 스테인리스 탱크에서 발효한 뒤, 오크 배럴에서 sous voile 방식으로 산화적으로 숙성해 병입한다 잔에서는 골든 톤의 색채와 함께 말린 과일과 견과 (호두, 아몬드), 은은한 셰리, 스파이스, 왁스 뉘앙스가 피고, 입안에서는 둥글고 힘 있는 볼륨감과 짭짤한 미네랄, 길게 이어지는 고소한 여운이 어우러진다.
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Country │Jura, France
Vintage │ 2019 vintage
Type │White
Grape │Savagnin 100%
Format │ 14% alc
Domaine Frédéric Lambert는 1993년 와인학을 전공한 Frédéric Lambert가 설립한 가족 경영 와이너리이다.
현재 Le Châteley 인근 Côtes du Jura AOC 지역에 위치한 약 12헥타르 규모의 포도밭에서
Chardonnay, Savagnin, Trousseau, Poulsard, Pinot Noir 등 Jura의 주요 품종을 유기농 방식으로 재배하고 있다.
모든 포도 수확은 수작업으로 이루어지며, 지역 전통 양조 방식을 고수하면서도 현대 기술을 접목하여 다채로운 스타일의 쥐라 와인을 생산한다.
2018년에는 Hachette Guide to French WInes 로부터 올해의 와인 생산자 (vigneron de l'année)로 선정된 바 있다.
Domaine Frédéric Lambert는 1993년 와인학을 전공한 Frédéric Lambert가 설립한 가족 경영 와이너리이다.
현재 Le Châteley 인근 Côtes du Jura AOC 지역에 위치한 약 12헥타르 규모의 포도밭에서
Chardonnay, Savagnin, Trousseau, Poulsard, Pinot Noir 등 Jura의 주요 품종을 유기농 방식으로 재배하고 있다.
모든 포도 수확은 수작업으로 이루어지며, 지역 전통 양조 방식을 고수하면서도 현대 기술을 접목하여 다채로운 스타일의 쥐라 와인을 생산한다.
2018년에는 Hachette Guide to French WInes 로부터 올해의 와인 생산자 (vigneron de l'année)로 선정된 바 있다.
