Domaine Richaud - L'Ebrescade Rouge 2022 (B2B)
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Domaine Richaud
- L'Ebrescade Rouge 2022
Cairanne AOC 내에서도 가장 고도가 높고 햇빛이 풍부한 지점 중 하나인 'Ebrescade' 구획에서 재배된 와인. 선별된 포도는 줄기를 제거한 후 각각의 품종을 별도로 큰 오크 Foudre 90%, Demi-Muids 10% 에서 24개월간 발효, 숙성한다. 검붉은 진한 과일향과 함께 감초, 타임, 흑후추, 스모크, 페퍼민트의 복합적인 아로마와 입 안을 채우는 육즙 가득한 구조감, 절제된 타닌과 신선한 산미 덕분에 균형감이 뛰어나며, 긴 숙성 잠재력을 지닌 와인이다.
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Country │AOC Cairanne
Vintage │2022 Vintage
Type │Red
Grape │Mourvèdre, Syrah, Grenache
Format │ 14.5% alc.
Richaud는 5세대에 걸쳐 가족 경영하고 55ha의 포도 밭 중 일부는 임대를 주고 있는 아름다운 도멘이다.
Marcel Richaud는 17세부터 이모의 포도밭에서 일을 하기 시작했고
1974년 20세가 되던 해 아버지가 은퇴를 하시자 포도원을 인수했다.
처음부터 밭은 유기농법으로 재배되었고 농사와 양조 방식은 Marcel Lapierre와 Jules Chauvet에게 영감을 받았다.
와인에 최소 15mg/l의 이산화황을 사용하는 것을 공개하면서
와인의 원료를 중요하게 생각하고 타협하지 않는 품질을 추구하는 그의 까다로운 고집으로
Cairanne에서는 인정받는 인물이다.
현재는 그의 자녀 Claire와 Thomas로 인해 점차 세련된 품질을 보인다.
Richaud는 5세대에 걸쳐 가족 경영하고 55ha의 포도 밭 중 일부는 임대를 주고 있는 아름다운 도멘이다.
Marcel Richaud는 17세부터 이모의 포도밭에서 일을 하기 시작했고
1974년 20세가 되던 해 아버지가 은퇴를 하시자 포도원을 인수했다.
처음부터 밭은 유기농법으로 재배되었고 농사와 양조 방식은 Marcel Lapierre와 Jules Chauvet에게 영감을 받았다.
와인에 최소 15mg/l의 이산화황을 사용하는 것을 공개하면서
와인의 원료를 중요하게 생각하고 타협하지 않는 품질을 추구하는 그의 까다로운 고집으로
Cairanne에서는 인정받는 인물이다.
현재는 그의 자녀 Claire와 Thomas로 인해 점차 세련된 품질을 보인다.
