Château de Gaure - Pinot Noir 2021 (B2B)
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Château de Gaure
- Pinot Noir 2021
Nicolas Renard 가 2021년 빈티지 컨설팅을 맡으로 Les Vins Contés 의 창립자 Olivier Nicolas에 대한 존경의 의미를 담아 오마주 와인이 탄생했다. 석회암, 점토가 혼합된 비교적 서늘한 고지대에서 재배된 Pinot Noir를 내추럴 스타일로 양조하여 순수한 과실 향과 정직한 구조가 인상적이다. 잘 익은 체리와 라즈베리 같은 붉은 베리류의 향, 섬세한 꽃향기, 미묘한 흙내음이 어우러지고, 입안에서는 부드럽고 가벼운 질감 속에 생생한 산미와 섬세한 타닌이 우아하게 펼쳐진다.
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Country │Vin de France (Languedoc)
Vintage │2021 Vintage
Type │Red
Grape │ Pinot Noir 100%
Format │ 14% alc.
Ch. de Gaure는 1세기부터 현존한 와이너리로 역사가 깊은 곳이자
Jesus-Christ 이전 3세기에 가장 큰 Oppidum 중 한 곳이었다.
2005년 Pierre Fabre가 인수하여 아티스틱 내추럴 와인으로 새로운 역사를 쓰게 되며
현재 Limoux와 Languedoc 지역의 포도밭을 점차적으로 확보하여 66ha 규모에 이르렀다.
그는 2008년 유기농 인증을 받았고 2018년부터 비오디나믹 인증을 받아
환경을 보존하기 위한 세계적인 접근 방식에 전념하고 있으며
2021년 루아르 출신의 내추럴 와인 생산자 Nicolas Renard와 새로운 와인을 생산하는 모험을 지속하고 있다.
Ch. de Gaure는 1세기부터 현존한 와이너리로 역사가 깊은 곳이자
Jesus-Christ 이전 3세기에 가장 큰 Oppidum 중 한 곳이었다.
2005년 Pierre Fabre가 인수하여 아티스틱 내추럴 와인으로 새로운 역사를 쓰게 되며
현재 Limoux와 Languedoc 지역의 포도밭을 점차적으로 확보하여 66ha 규모에 이르렀다.
그는 2008년 유기농 인증을 받았고 2018년부터 비오디나믹 인증을 받아
환경을 보존하기 위한 세계적인 접근 방식에 전념하고 있으며
2021년 루아르 출신의 내추럴 와인 생산자 Nicolas Renard와 새로운 와인을 생산하는 모험을 지속하고 있다.
