Château de Gaure - Aldérica Macabeu 2018
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Château de Gaure
- Aldérica Macabeu 2018
Aldérica 시리즈 중 하나로, 단지 몇몇 빈티지에서만 선별적으로 생산되는 리미티드 에디션이다 .Limoux 지역 고지대의 토양에서 자란 Macabeu 품종을 사용해 섬세한 아로마와 깊은 미네랄리티를 표현해낸다. 배, 흰 복숭아, 아카시아 꽃, 허브류의 풍부하고 우아한 텍스처가 특징이다. 절제된 과실미와 미네랄 중심의 단정한 화이트 와인으로 전체 생산량은 약 1,000병이다. 샤또 드 고르의 테루아를 가장 순수하게 담은 정수로 여긴다.
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Country │Vin de France (Languedoc)
Vintage │2018 Vintage
Type │White
Grape │Macabeu 100%
Format │ 14% alc.
Château de Gaure는 1세기부터 현존한 와이너리로 역사 깊은 곳이자
Jesus-Christ 이전 3세기에 가장 큰 Oppidum 중 한 곳이었다.
2005년 Pierre Fabre가 인수하여 아티스틱 내추럴 와인으로 새로운 역사를 쓰게 되며
현재 Limoux와 Languedoc 지역의 포도밭을 점차적으로 확보하여 66ha 규모에 이르렀다.
그는 2008년 유기농 인증을 받았고 2018년부터 비오디나믹 인증을 받아
환경을 보존하기 위한 세계적인 접근 방식에 전념하고 있으며
2021년 루아르 출신의 내추럴 와인 생산자 Nicolas Renard와 새로운 와인을 생산하는 모험을 지속하고 있다.
Château de Gaure는 1세기부터 현존한 와이너리로 역사 깊은 곳이자
Jesus-Christ 이전 3세기에 가장 큰 Oppidum 중 한 곳이었다.
2005년 Pierre Fabre가 인수하여 아티스틱 내추럴 와인으로 새로운 역사를 쓰게 되며
현재 Limoux와 Languedoc 지역의 포도밭을 점차적으로 확보하여 66ha 규모에 이르렀다.
그는 2008년 유기농 인증을 받았고 2018년부터 비오디나믹 인증을 받아
환경을 보존하기 위한 세계적인 접근 방식에 전념하고 있으며
2021년 루아르 출신의 내추럴 와인 생산자 Nicolas Renard와 새로운 와인을 생산하는 모험을 지속하고 있다.
