Sette Rocche Cuvée Brut NV (B2B)
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Terre Cevico
- Sette Rocche Cuvée Brut
에밀리아-로마냐 평야와 구릉의 온화한 대륙성 기후에서 자란 화이트 품종을 부드럽게 직접 프레싱한 뒤, 샤르마 방식으로 2차 발효해 미세하고 지속적인 기포를 형성한다.
잔에서는 빵 껍질, 잘 익은 열대 과일, 지중해 허브 뉘앙스가 나타나고, 입안에서는 상큼한 산도와 드라이한 질감이 균형을 이루며 가벼운 전채, 생선, 튀김과 잘 맞는다.
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Country │Rubicone, Italy
Vintage │NV
Type │Sparkling
Grape │ Trebbiano 100%
Format │ 11% alc.
Terre Cevico는 다양한 포트폴리오를 보유한
협동 조합 와이너리로, 로마냐 지역의 전통적 품종을 중심으로 여러 브랜드를 운영하고 있다.
그들이 선보이는 브랜드에는 Austo, Fragranza d'oro,
Tutte è possibile, Attuale, Beldì, E Got, Sette Rocche 등 다양한 와인 라인이 포함되어 있다.
각 브랜드는 로마냐의 토착 품종과 지속 가능한 생산 방식을
반영하며, 전 세계 와인 애호가들에게 이 곳의 독특한 떼루아와 품질을 전달하는 것을 목표로 하고 있다.
떼레 체비코는 협동조합 정신을 바탕으로,
협력과 상호 도움을 통한 공동체 가치 실현을 목표로 한다.
이들은 투명성, 사회적 책임, 교육, 연대라는 5가지 핵심 가치를 바탕으로 지역 주민과 환경을 존중하며
고품질의 와인을 생산하며 또한 교육과 지속 가능성에 대한 의식을 고취하고 협력자들의 심리적, 신체적 복지를 보장하기 위해 노력하고 있다.
Terre Cevico는 다양한 포트폴리오를 보유한
협동 조합 와이너리로, 로마냐 지역의 전통적 품종을 중심으로 여러 브랜드를 운영하고 있다.
그들이 선보이는 브랜드에는 Austo, Fragranza d'oro,
Tutte è possibile, Attuale, Beldì, E Got, Sette Rocche 등 다양한 와인 라인이 포함되어 있다.
각 브랜드는 로마냐의 토착 품종과 지속 가능한 생산 방식을
반영하며, 전 세계 와인 애호가들에게 이 곳의 독특한 떼루아와 품질을 전달하는 것을 목표로 하고 있다.
떼레 체비코는 협동조합 정신을 바탕으로,
협력과 상호 도움을 통한 공동체 가치 실현을 목표로 한다.
이들은 투명성, 사회적 책임, 교육, 연대라는 5가지 핵심 가치를 바탕으로 지역 주민과 환경을 존중하며
고품질의 와인을 생산하며 또한 교육과 지속 가능성에 대한 의식을 고취하고 협력자들의 심리적, 신체적 복지를 보장하기 위해 노력하고 있다.
