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Thomas Niedermayr
- Bronner 2018
PIWI품종 중 하나인 Bronner는 풀바디한 화이트 품종으로 강렬한 과일 향과 지중해 허브 아로마가 특징이다. 24시간 침용 후 스틸 탱크에서 3.5개월 발효 과정을 거치며 오크와 스틸탱크에서 각각 4개월간 젖산발효하여 밀키한 아로마가 섬세하게 느껴진다.
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Country │Vigneti delle Dolomiti IGT
Vintage │2018 Vintage
Type │White
Grape │Bronner 100%
Format │ 13% alc
Thomas Niedermayr는 Alto Adige의 Überetsch 계곡, 햇볕이 잘 드는 경사면의 Hof Gandberg에 위치하고 있다.
이곳 주변은 가축과 식물이 함께 공존하고, 대자연의 건강하고 살아있는 이상적인 환경을 제공하여
내추럴 와인 생산에 적합하며 친환경적인 농업 방식으로 지속 가능한 와인을 생산하고 있다.
해발 500~530m에 위치한 포도밭은 ‘Ice Holes’의 미세기후와 떼루아의 영향을 받아
와인에 돋보이는 신선함과 생동감을 부여하며 이 곳에서 곰팡이에 저항력을 지닌 PIWI품종을 재배하여
화학물질 및 인공적인 모든 것들로 부터 방해 받지 않는 내추럴 와인을 생산하고 있다.
Thomas Niedermayr는 Alto Adige의 Überetsch 계곡, 햇볕이 잘 드는 경사면의 Hof Gandberg에 위치하고 있다.
이곳 주변은 가축과 식물이 함께 공존하고, 대자연의 건강하고 살아있는 이상적인 환경을 제공하여
내추럴 와인 생산에 적합하며 친환경적인 농업 방식으로 지속 가능한 와인을 생산하고 있다.
해발 500~530m에 위치한 포도밭은 ‘Ice Holes’의 미세기후와 떼루아의 영향을 받아
와인에 돋보이는 신선함과 생동감을 부여하며 이 곳에서 곰팡이에 저항력을 지닌 PIWI품종을 재배하여
화학물질 및 인공적인 모든 것들로 부터 방해 받지 않는 내추럴 와인을 생산하고 있다.
