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Camillo Donati
- Ribelle 2019
리벨레는 지난 40년 동안 수확 기간을 약 50일 정도 앞당겨 포도의 신선도를 높이고 여름 과일과 같은 맛을 낸다. 말바지아보다 일찍 수확되며 기존의 바르베라보다 과실의 아로마, 풍미가 신선하고 오미를 자극하는 기분 좋은 와인이다.
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Country │Emilia-Romagna IGT
Vintage │2019 Vintage
Type │Red
Grape │Barbera 100%
Format │ 13.5% alc
해발 250의 Barbiano 언덕에 위치한 Camillo Donati는 1930년대 그의 할아버지가 Groppone의 작은 포도밭에서
가족들이 마시기 위한 와인을 만들고자 시작했던 것이 자연스럽게 가족경영 중심의 회사로 이어졌다.
현재는 10ha의 포도밭에서 유기농과 바이오다이믹 방식으로 포도가 재배되고 있다.
가장 대표적인 포도는 Lambrusco로 이곳에서는 Maestri 종으로 재배하고 있다.
이 품종은 저항력이 뛰어나 수확량이 풍부하다.
또한 Malvasia Aromatica di Candia 나 Sauvignon Blanc과 같은 국제 품종도 재배하여
달콤한 람부르스코 전통을 깨는 완전히 새로운 해석을 위한 노력도 함께 하고 있다.
해발 250의 Barbiano 언덕에 위치한 Camillo Donati는 1930년대 그의 할아버지가 Groppone의 작은 포도밭에서
가족들이 마시기 위한 와인을 만들고자 시작했던 것이 자연스럽게 가족경영 중심의 회사로 이어졌다.
현재는 10ha의 포도밭에서 유기농과 바이오다이믹 방식으로 포도가 재배되고 있다.
가장 대표적인 포도는 Lambrusco로 이곳에서는 Maestri 종으로 재배하고 있다.
이 품종은 저항력이 뛰어나 수확량이 풍부하다.
또한 Malvasia Aromatica di Candia 나 Sauvignon Blanc과 같은 국제 품종도 재배하여
달콤한 람부르스코 전통을 깨는 완전히 새로운 해석을 위한 노력도 함께 하고 있다.
