＊

Zanotto Col Fondo

- ZB 2020

포도는 손 수확 단계에서 신중하게 선별되며 줄기를 제거하고 온도가 제어된 스틸 탱크에서 1차 발효하며 마르티노티 방법의 원칙에 따라 오토클레이브에서 총 90-100일 동안 발효한다. Zanotto 라인 중 가장 드라이한 스파클링 와인인 "ZB"는 레몬과 자몽의 시트러스톤에서 시작되어 빵 껍질과 아몬드를 연상시키는 노트로 바뀐다.

＊

Country │Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Vintage │2020 Vintage

Type │Sparkling

Grape │Glera 100%

Format │ 11.5% alc