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Casa Belfi
- Naturalmente Frizzante 2018
꽃향과 과일향이 시트러스, 효모, 빵 껍질의 노트와 함께 나타나며 완벽하게 균형 잡힌 산도가 깔끔하게 느껴진다. 입 안에서 생동감이 넘치는 펫낫이다.
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Country │Veneto, Italy
Vintage │2019 Vintage
Type │Sparkling
Grape │Glera 100%
Format │ 10.5% alc
Albino Armani와 Maurizio Donadi의 두 열정적인 와인 메이커의 만남으로
San Polo di Piave의 Marca Trevigiana에서 탄생한 Casa belfi는
자연과 전통을 존중하는 Biodynamic 농업 철학에서 영감을 받아
끊임없는 연구와 실험으로 토양을 개선하고 노력하고 있다.
Maurizio의 와인 메이커로서의 여정은 1990년대 말 양조학위를 받은 직후부터 시작되었다.
초창기 그는 그가 배운대로 밭에 제초제와 화학 약품을 사용하였지만 이후 몸이 아파오는 것을 감지하고
2004년 유기농업으로 전환하기 시작하였으며 2016년 Demeter 인증을 받았다.
Albino Armani와 Maurizio Donadi의 두 열정적인 와인 메이커의 만남으로
San Polo di Piave의 Marca Trevigiana에서 탄생한 Casa belfi는
자연과 전통을 존중하는 Biodynamic 농업 철학에서 영감을 받아
끊임없는 연구와 실험으로 토양을 개선하고 노력하고 있다.
Maurizio의 와인 메이커로서의 여정은 1990년대 말 양조학위를 받은 직후부터 시작되었다.
초창기 그는 그가 배운대로 밭에 제초제와 화학 약품을 사용하였지만 이후 몸이 아파오는 것을 감지하고
2004년 유기농업으로 전환하기 시작하였으며 2016년 Demeter 인증을 받았다.
