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Cascina Degli Ulivi

- Nibiô 2014

하루에 2번 펌핑오버하며 4주 동안 껍질과 함께 발효 후, Fine lees와 함께 25-50hl의 오크통에서 24개월 숙성한다. 작은 붉은 과일과 잘 익은 자두 향이 강하게 느껴지며 우아하고 두터운 탄닌이 있다. 텍스쳐가 느껴지는 와인으로 오랜 시간 좋은 맛이 지속된다.

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Country │Dolcetto Monferrato DOC

Vintage │ 2014 Vintage

Type │Red

Grape │Dolcetto 100%

Format │ 13.5% alc