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LULU
- Poulsard 2020
남향과 서향에 위치한 세개의 작은 포도밭에서 자란 25~55년 수령의 poulsard를 블랜딩했다. 포도는 껍질과 함께 2주간 두었다가 착즙하고 8개월간 배럴에서 발효한다. 붉은 열매의 생생한 맛을 지닌 밝은 장미 빛의 레드 와인이다.
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Country │AOC Côtes du Jura
Vintage │2020 Vintage
Type │Red
Grape │Poulsard 100%
Format │ 12.9% alc.
Les Chais du Vieux Bourg의 와인 메이커 Ludwig Bindernagel은 그의 애칭인 LuLu라는 이름과 함께
100% 유기농 포도 재배로 전환하여 완전히 새롭게 달라진 모습의 와인을 생산한다.
포도밭은 Jura 중심부의 Arlay에 약 2.5헥타르에 달하며
이 후, Poligny, l'Etoile과 Chateau-Chalon까지 부지를 확장했다.
두개의 이회암층과 석회질 층으로 구성되어 있으며 화석화 된 굴 껍질이 풍부하여 와인에 미네랄을 부여한다.
포도는 어린 Trousseau부터 55년 된 Savignan까지 다양하게 재배하고 있다.
Les Chais du Vieux Bourg의 와인 메이커 Ludwig Bindernagel은 그의 애칭인 LuLu라는 이름과 함께
100% 유기농 포도 재배로 전환하여 완전히 새롭게 달라진 모습의 와인을 생산한다.
포도밭은 Jura 중심부의 Arlay에 약 2.5헥타르에 달하며
이 후, Poligny, l'Etoile과 Chateau-Chalon까지 부지를 확장했다.
두개의 이회암층과 석회질 층으로 구성되어 있으며 화석화 된 굴 껍질이 풍부하여 와인에 미네랄을 부여한다.
포도는 어린 Trousseau부터 55년 된 Savignan까지 다양하게 재배하고 있다.
