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Herbert Beaufort
- Carte d’Or Tradition Brut Grand Cru
바디감과 파워를 지닌 Pinot Noir 베이스 샴페인으로 식전주로도 좋지만 풍부한 요리와도 손색이 없다. 미네랄, 구운 헤이즐넛, 허니와 이스트의 풍미를 지녔으며 입에서는 약간의 블랙베리, 시트러스 그리고 높은 산도가 느껴진다.
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Country │Bouzy, Champagne
Type │Sparkling
Grape │Pinot Noir 90%, Chardonnay 10%
Format │ 13% alc.
Acidity: 3.92g/l Sugar: 5.5g/l
Beaufort 가문은 16세기부터 샴페인 지역에서 와인을 생산해온 명성있는 가문이다.
1990년 Marcellin은 Bouzy에서 자신의 스틸 레드와 화이트 와인을 만들기 시작했고
여러 대회에서 메달을 수상하며 그만의 행보를 걸어왔다.
1929년, Marcellin은 그의 아들 Herbert와 함께 샴페인을 만들기 시작했으며
오늘날에 이르러 전통적으로 가업을 이어가며 약 140,000병의 샴페인과
Bouzy Rouge (샴페인 지역Bouzy에서 만드는 스틸 레드)를 생산하고 있다.
1895년 그들의 활동지 Bouzy는 17개의 그랑크뤼 마을 중 하나로 분류되었고
토양의 질과 기후의 특이성을 인정받은 백악질 퇴적물의 포도밭에서 고품질의 와인을 생산하고 있다.
Beaufort 가문은 16세기부터 샴페인 지역에서 와인을 생산해온 명성있는 가문이다.
1990년 Marcellin은 Bouzy에서 자신의 스틸 레드와 화이트 와인을 만들기 시작했고
여러 대회에서 메달을 수상하며 그만의 행보를 걸어왔다.
1929년, Marcellin은 그의 아들 Herbert와 함께 샴페인을 만들기 시작했으며
오늘날에 이르러 전통적으로 가업을 이어가며 약 140,000병의 샴페인과
Bouzy Rouge (샴페인 지역Bouzy에서 만드는 스틸 레드)를 생산하고 있다.
1895년 그들의 활동지 Bouzy는 17개의 그랑크뤼 마을 중 하나로 분류되었고
토양의 질과 기후의 특이성을 인정받은 백악질 퇴적물의 포도밭에서 고품질의 와인을 생산하고 있다.
