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Château de Gaure
- Château Languedoc 2020
Agly 계곡이 내려다보이는 2개의 떼루아에서 생산된 레드와인으로 돌이 많은 갈색 편암과 석회암의 토양, 지중해성 기후는 와인의 복합미를 제공한다. 6~12개월간 오크통에서 숙성하였으며 병입 전 그 해 빈티지와 기후에 따라 블랜딩 비율을 결정하는 섬세한 과정을 거쳐 스파이스, 카카오, 타바코의 아로마와 부드러운 타닌을 지닌 풀바디의 와인이 탄생한다.
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Country │Languedoc AOC
Vintage │2020 Vintage
Type │Red
Grape │Chardonnay 70%, Chenin Blanc 30%
Format │ 14% alc.
Ch. de Gaure는 1세기부터 현존한 와이너리로 역사가 깊은 곳이자
Jesus-Christ 이전 3세기에 가장 큰 Oppidum 중 한 곳이었다.
2005년 Pierre Fabre가 인수하여 아티스틱 내추럴 와인으로 새로운 역사를 쓰게 되며
현재 Limoux와 Languedoc 지역의 포도밭을 점차적으로 확보하여 66ha 규모에 이르렀다.
그는 2008년 유기농 인증을 받았고 2018년부터 비오디나믹 인증을 받아
환경을 보존하기 위한 세계적인 접근 방식에 전념하고 있으며
2021년 루아르 출신의 내추럴 와인 생산자 Nicolas Renard와 새로운 와인을 생산하는 모험을 지속하고 있다.
Ch. de Gaure는 1세기부터 현존한 와이너리로 역사가 깊은 곳이자
Jesus-Christ 이전 3세기에 가장 큰 Oppidum 중 한 곳이었다.
2005년 Pierre Fabre가 인수하여 아티스틱 내추럴 와인으로 새로운 역사를 쓰게 되며
현재 Limoux와 Languedoc 지역의 포도밭을 점차적으로 확보하여 66ha 규모에 이르렀다.
그는 2008년 유기농 인증을 받았고 2018년부터 비오디나믹 인증을 받아
환경을 보존하기 위한 세계적인 접근 방식에 전념하고 있으며
2021년 루아르 출신의 내추럴 와인 생산자 Nicolas Renard와 새로운 와인을 생산하는 모험을 지속하고 있다.
