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Massa Vecchia
- Poggio a’ Venti 2016, 17
신생대 제 4기 퇴적암 지대의 Poggio a’Venti밭의 산지오베제를 가지를 제거하고 참나무와 밤나무 통에서 3주간 침용 후 발효한다. 오크통에서 2년간 숙성하고 6개월간 바틀 숙성한다. 장기숙성용 와인으로 퀴베 중 가장 타닌과 바디감이 좋다.
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Country │Maremma Toscana Rosso IGT
Vintage │ 2016, 17 Vintage
Type │Red
Grape │Sangiovese 100%
Format │ 12.5% alc
1985년 Fabrizio Niccolaini는 Maremma 상부에 해안가에 위치한 언덕 경사면에 농장을 설립하였고
1993년 Organic Production Management Consortium으로 부터 인증을 받았다.
이후 Sfrondrini 가족에 의해 운영되어 2009년부터는
딸 Francesca Sfrondrini와 그녀의 파트너들이 함께 운영하고 있다.
포도밭은 잠재적인 포도나무의 질병에 대항하기 위해 화학적인 치료제로
소량의 유황과 구리만을 허용할 뿐, 자체 생산된 천연 비료만을 사용하며 손으로 작업하는 것을 지향한다.
1985년 Fabrizio Niccolaini는 Maremma 상부에 해안가에 위치한 언덕 경사면에 농장을 설립하였고
1993년 Organic Production Management Consortium으로 부터 인증을 받았다.
이후 Sfrondrini 가족에 의해 운영되어 2009년부터는
딸 Francesca Sfrondrini와 그녀의 파트너들이 함께 운영하고 있다.
포도밭은 잠재적인 포도나무의 질병에 대항하기 위해 화학적인 치료제로
소량의 유황과 구리만을 허용할 뿐, 자체 생산된 천연 비료만을 사용하며 손으로 작업하는 것을 지향한다.
