Andert Wein - Rocky 2015
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Andert Wein
- Rocky 2015
싱글빈야드의 포도로 만든 와인으로 밭을 소유한 Richard Kierein의 닉네임에서 이름을 붙였다. 향신료와 허브, 미네랄 노트가 느껴지는 중후한 바디감과 생동감있는 산미가 느껴진다. 줄기는 절반만 제거하여 오픈된 통에서 발효하고 9-15개월 간 중고 오크통에서 숙성한다.
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Country │Burgenland, Austria
Vintage │2015 Vintage
Type │Red
Grape │Zweigelt 100%
Format │ 12% alc.
Michael과 Erich Andert은 어린 시절, 드넓은 대자연 아래 대가족과 함께
자연과 인간의 밸런스 있는 균형을 존중하며 자라왔다.
현재는 헝가리 국경과 Neusiedl 호수 근처 작은 마을 Pamhagen에서
그들의 어린시절 꿈이었던 포도 밭 이외에 채소와 허브, 동물을 다 같이 키우는 진짜 농장을 운영하고
직접 키운 재료의 음식을 요리하며 자선단체에 후원 등 슬로우 철학에 의한 라이프를 살고 있다.
일조량이 좋은 언덕에 위치한 약 4.5ha의 포도밭을 1997년을 첫 생산으로 Demeter에 따라
비오디나믹 농법을 적용하여 경작하고 있으며 2003년부터는 모든 포도원을 생체역학적으로 관리하고
2007년에는 Demeter Austria와 협력하여 운영하고 있다.
Michael과 Erich Andert은 어린 시절, 드넓은 대자연 아래 대가족과 함께
자연과 인간의 밸런스 있는 균형을 존중하며 자라왔다.
현재는 헝가리 국경과 Neusiedl 호수 근처 작은 마을 Pamhagen에서
그들의 어린시절 꿈이었던 포도 밭 이외에 채소와 허브, 동물을 다 같이 키우는 진짜 농장을 운영하고
직접 키운 재료의 음식을 요리하며 자선단체에 후원 등 슬로우 철학에 의한 라이프를 살고 있다.
일조량이 좋은 언덕에 위치한 약 4.5ha의 포도밭을 1997년을 첫 생산으로 Demeter에 따라
비오디나믹 농법을 적용하여 경작하고 있으며 2003년부터는 모든 포도원을 생체역학적으로 관리하고
2007년에는 Demeter Austria와 협력하여 운영하고 있다.
