Adelaide Hills - Rå Chardonnay 2021
판매가 비공개
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Adelaide Hills
- Rå Chardonnay 2021
Piccadilly Valley의 샤도네이를 30일간 스킨 컨택 발효 후 큰 오크통에서 숙성했다. 건조한 망고와 복숭아의 아로마와 섬세한 산미가 잘 어우러진 오렌지 와인이다.
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Country │Adelaide Hills
Vintage │2021 Vintage
Type │Orange
Grape │Chardonnay 100%
Format │ 7% alc.
덴마크의 젊은 소믈리에에서 와인메이커로 전향한 Uffe Deichmann은
그의 형제 Jens과 함께 남 호주 Whites Valley McLaren Vale에 기반을 두고
Adelaide Hills과 McLaren Vale의 지속가능한 포도밭에서 자연 발효, 무첨가,
최소한으로 이산화황을 사용한 내추럴 와인을 생산하고 있다.
Poppelvej는 Uffe가 자란 덴마크의 거리 이름으로 Poplar 나무가 우거진 거리라는 의미이다.
덴마크의 젊은 소믈리에에서 와인메이커로 전향한 Uffe Deichmann은
그의 형제 Jens과 함께 남 호주 Whites Valley McLaren Vale에 기반을 두고
Adelaide Hills과 McLaren Vale의 지속가능한 포도밭에서 자연 발효, 무첨가,
최소한으로 이산화황을 사용한 내추럴 와인을 생산하고 있다.
Poppelvej는 Uffe가 자란 덴마크의 거리 이름으로 Poplar 나무가 우거진 거리라는 의미이다.
