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Æ blerov
- Møn Amour 2019
Møns Amour 는 Møns Økologisk 의 EVA 과수원에서 보내는 사랑의 연애 편지를 담은 과일 펫낫이다. 맛있는 유기농 사과와 포도를 필드에서 블랜드하여 발효하였으며 자연 그대로의 생생한 맛이 담겨있다.
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Country │Denmark
Type │Cider
Grape │Apples : Pigeon, Ingrid Marle,Cox /
Grapes : Rondo, Carbernet, Felicia, Orion
Format │ 8.1% alc
Æ blerov은 사과, 포도, 자두, 체리, 배, 블랙 커런트를 가지고
Fruit Pet-nat과 내추럴 시드르를 만들어내는 북유럽의 스파클링 생산자로,
사용되는 과일들은 덴마크 동부의 엄선된 유기농 과수원과
소유하고 있는 개인 정원에서 직접 수확하고 공급한다.
전통적인 시드르 범주가 아닌 토착 효모 사용과 인간의 개입을 최소한으로 한
내추럴 와인 양조법을 사용하여 만들어진 과일의 캐릭터에 충실한 Fruit based wine이다.
그들은 다음 세대의 새로운 음료 카테고리를 선구하고 한계를 넓히기 위해 노력하고 있다.
Æ blerov은 사과, 포도, 자두, 체리, 배, 블랙 커런트를 가지고
Fruit Pet-nat과 내추럴 시드르를 만들어내는 북유럽의 스파클링 생산자로,
사용되는 과일들은 덴마크 동부의 엄선된 유기농 과수원과
소유하고 있는 개인 정원에서 직접 수확하고 공급한다.
전통적인 시드르 범주가 아닌 토착 효모 사용과 인간의 개입을 최소한으로 한
내추럴 와인 양조법을 사용하여 만들어진 과일의 캐릭터에 충실한 Fruit based wine이다.
그들은 다음 세대의 새로운 음료 카테고리를 선구하고 한계를 넓히기 위해 노력하고 있다.
