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Cascina Degli Ulivi

- C’era una Volta Il Passato 2009

Apassimento 방식으로 만든 디저트 와인. 9월 말에서 10월 초 잘 익은 포도를 수확하여 건조시킨 후 부드럽게 압착하여 일주일동안 스킨컨택으로 천천히 발효한다. 최소 2년간 오크통에서 숙성하여 그만큼 진한 맛이 특색이다. 꽃, 꿀, 말린 과일 뉘앙스에 특유의 아로마가 있다. 질감과 향이 풍부하며 단 맛과 함께 산도와 신선함도 느껴진다.

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Country │Piemonte

Vintage │ 2009 Vintage

Type │White

Grape │Chasselas 100%

Format │ 15% alc