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Vittorio Bera e Figli
- Rosso “Sarvanét” 2018
50hl 시멘트 탱크에서 15일간 스킨 컨택 후 착즙하여 발효하고 동일한 용기에서 숙성한다. 작은 보라색 꽃과 야생의 붉은 과일, 미네랄 노트가 우아하게 느껴진다. 조밀한 타닌 덕에 풍미가 부드럽다.
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Country │Monferrato Dolcetto DOC
Vintage │ 2018 Vintage
Type │Red
Grape │Dolcetto 100%
Format │ 13% alc
1964년 피에몬테의 Monferrato지역에서 가장 유명한 Moscato 마을인 Canelli에서
자체 모스카토 다스티 병입 및 마케팅을 시작했던 최초의 가족 포도원으로, 역사는 1785년 부터 시작된다.
오늘날 Bera는 약 10ha의 포도나무를 유기적으로 재배하고 있으며
그 중 6개는 평균 40년 된 Moscato에 심어졌다.
모스카토 대량 생산의 기계화와 마케팅으로 저급한 스파클링 취급을 받고 있지만
Bera는 처음부터 가장 좋은 품종의 Muscat à Petits Grains만을 재배했으며
가파른 언덕에 바람이 많이 부는 환경으로 좋은 산도를 유지했고 유기농법으로 건강한 포도를 생산했다.
그들의 레드 와인도 마찬가지로 세심하고 자연스러운 방식으로 만들어져
남다른 클라스를 전세계적으로 인정 받고 있다.
1964년 피에몬테의 Monferrato지역에서 가장 유명한 Moscato 마을인 Canelli에서
자체 모스카토 다스티 병입 및 마케팅을 시작했던 최초의 가족 포도원으로, 역사는 1785년 부터 시작된다.
오늘날 Bera는 약 10ha의 포도나무를 유기적으로 재배하고 있으며
그 중 6개는 평균 40년 된 Moscato에 심어졌다.
모스카토 대량 생산의 기계화와 마케팅으로 저급한 스파클링 취급을 받고 있지만
Bera는 처음부터 가장 좋은 품종의 Muscat à Petits Grains만을 재배했으며
가파른 언덕에 바람이 많이 부는 환경으로 좋은 산도를 유지했고 유기농법으로 건강한 포도를 생산했다.
그들의 레드 와인도 마찬가지로 세심하고 자연스러운 방식으로 만들어져
남다른 클라스를 전세계적으로 인정 받고 있다.
