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Grawü

- Grawu Bianco 2016 (Magnum)

1500병 생산

3가지의 아로마틱한 토착종을 사용해서 만든 첫 퀴베. 필터나 다른 개입 없이 와인이 최대한 자연적이게 잔에서 표현이 되는 것을 목표로 했으며 마치 과일 바구니를 마시는 것 과도 같은 결과를 만들었다. 큰 오크 배럴에서 토착 효모로 발효하였다. 최소 3주간 침용하였고 Sur lie방식으로 24개월간 에이징하였다.

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Country │Vignetidelle Dolomiti IGT

Vintage │2016 Vintage

Type │Orange

Grape │Gewürztraminer, Pinot Gris, Sauvignon Blanc

Format │ 13% alc