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Thomas Niedermayr
- Solaris 2017
PIWI품종 중 하나인 Solaris는 풀바디하고 알코올 도수가 풍부한 조생종으로 일찍 수확하여 산미를 유지했으며 중고 오크통에서 4개월, 스틸 탱크에서 8개월 숙성했다. 고소한 견과류 풍미와 잘 익은 핵과일, 열대과일과 같은 이국적이며 복합적인 향이 매력적이다.
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Country │Vigneti delle Dolomiti IGT
Vintage │2017 Vintage
Type │White
Grape │Solaris 100%
Format │ 14% alc
Thomas Niedermayr는 Alto Adige의 Überetsch 계곡, 햇볕이 잘 드는 경사면의 Hof Gandberg에 위치하고 있다.
이곳 주변은 가축과 식물이 함께 공존하고, 대자연의 건강하고 살아있는 이상적인 환경을 제공하여
내추럴 와인 생산에 적합하며 친환경적인 농업 방식으로 지속 가능한 와인을 생산하고 있다.
해발 500~530m에 위치한 포도밭은 ‘Ice Holes’의 미세기후와 떼루아의 영향을 받아
와인에 돋보이는 신선함과 생동감을 부여하며 이 곳에서 곰팡이에 저항력을 지닌 PIWI품종을 재배하여
화학물질 및 인공적인 모든 것들로 부터 방해 받지 않는 내추럴 와인을 생산하고 있다.
Thomas Niedermayr는 Alto Adige의 Überetsch 계곡, 햇볕이 잘 드는 경사면의 Hof Gandberg에 위치하고 있다.
이곳 주변은 가축과 식물이 함께 공존하고, 대자연의 건강하고 살아있는 이상적인 환경을 제공하여
내추럴 와인 생산에 적합하며 친환경적인 농업 방식으로 지속 가능한 와인을 생산하고 있다.
해발 500~530m에 위치한 포도밭은 ‘Ice Holes’의 미세기후와 떼루아의 영향을 받아
와인에 돋보이는 신선함과 생동감을 부여하며 이 곳에서 곰팡이에 저항력을 지닌 PIWI품종을 재배하여
화학물질 및 인공적인 모든 것들로 부터 방해 받지 않는 내추럴 와인을 생산하고 있다.
