Villa Calicantus - Chiar'otto Vino Rosato 2017 (B2B)
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Villa Calicantus
- Chiar'otto Vino Rosato 2017
넝쿨지대에서 자란 포도를 껍질 채 콘크리트 배럴에서 하루 밤 침용 후 착즙하여
225lt의 오크통에서 5개월 발효했다.
와인명은 다니엘의 부인 키아라와 딸의 생일 8일의 8(otto)을 합친 Chiar’otto로 붙여졌다.
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Country │Bardolino Classico DOC
Vintage │2017 Vintage
Type │Rose
Grape │Corvina, Rondinella, Molinara, Sangiovese
Format │ 12.5% alc
Villa Calicantus는 Bardolino 지역에서 가장 규모가 작다.
올리브 나무와 작은 숲으로 둘러싸인 8ha의 포도밭은 Bardolino Classico 지역 높은 언덕 위에 위치해있다.
1860년대 현 소유주인 Daniel Dalani의 증조부가 소유하던 포도밭은 수 년간 방치되었다가
2011년부터 Daniel에 의해 유기농법으로 재출발하게 된다.
2014년부터 비오디나믹 농법으로 전환하고 어떤 종류의 화학제품도 사용하지 않는다.
Villa Calicantus는 Bardolino 지역에서 가장 규모가 작다.
올리브 나무와 작은 숲으로 둘러싸인 8ha의 포도밭은 Bardolino Classico 지역 높은 언덕 위에 위치해있다.
1860년대 현 소유주인 Daniel Dalani의 증조부가 소유하던 포도밭은 수 년간 방치되었다가
2011년부터 Daniel에 의해 유기농법으로 재출발하게 된다.
2014년부터 비오디나믹 농법으로 전환하고 어떤 종류의 화학제품도 사용하지 않는다.
